2014年6月27日金曜日

ミュゼサロン3周年記念のご案内


鳥取県立博物館内レストラン「カフェダール ミュゼ」はおかげさまでオープンして3年になります。


同時に「文化と料理とまちづくり」をテーマに、毎月多彩なゲストにお越しいただいて開催してきた「ミュゼ・サロン」も3周年を迎えました。

3年目に当たる今年はこれを記念して、デザイナー・梅原真さんにお越しいただくことになりました。ぜひ、皆様ご参加くださいませ。




第一部 記念ディスカッション

「梅原誠が鳥取のデザインとまちを斬る」

考え方をデザインしていく→問題の解決がデザイナーの仕事。パッケージや表面的なところではなく「考え方をデザインしていく」というフェーズに役割が移ってきました。

対象物をデザインするのではなく、ゼロからデザインを生み出していく、そんな考えをお持ちの梅原さんと「文化と料理とまちづくり」をテーマにディスカッションしながら鳥取のまちづくりを皆様と一緒に考えるそんな場をぜひご一緒に共有いたしましょう。


開催日時:平成26年7月6日 16:00~17:30(開場15:30)
場所:鳥取市東町2丁目124番地
鳥取県立博物館2階(講堂)
参加料:無料
定員:先着100名

(参加申し込みは、フェースブックまたは、ミュゼへご連絡お願いいたします)

電話0857-20-2520



第二部 ミュゼ三周年記念パーティー


第二部は鳥取の食材を活かしたお料理を楽しんでいただくパーティーを予定しております。

今回は、ミュゼ流の食とお酒を楽しんでいただきます。
鳥取牛や地魚、地元の野菜を使った黒らっきょう醤がいきるメニュー。

珍しいフランスチーズもご用意。おいしいお酒もぜひお楽しみくださいませ!


開催日時:平成26年7月6日 18:30~21:30(開場18:00)
場所:鳥取市東町2丁目124番地
鳥取県立博物館1階
「カフェダール・ミュゼ」
参加料:男性5000円 女性4500円 学生4000円 (お食事フリードリンク付き)

こちらは限定60名様とさせていただきます。
(参加申し込みは、フェースブックまたは、ミュゼへご連絡お願いいたします)

電話0857-20-2520



博物館のご案内:当日、常設展示の他、企画展として「大麒麟獅子展」を開催しております。

すべてオープン参加ですので、お誘い合わせの上お越しくださいませ。














































2014年6月20日金曜日

ガパオランチスタート

久しぶりの更新となってしまいました!店長の清水です。

5月末~6月に、新宿髙島屋の催事でミュゼの「黒らっきょう醤」で出店したり、通販を始めたり、ホームページを新しくしたり、新メニューを考えたりと、走り回っておりました。

いよいよ今週末にはカフェ・ダール ミュゼのホームページも新しいものをリリース出来る予定になっております!

またこちらでご案内をさせていただきます。




今日は久々に美味しいパクチーとバジルが手に入りましたので、「ガパオランチ」が登場しました。
ピリ辛のアジアの香りが香るひき肉をお楽しみ下さい。



本日より数日の限定メニューとなります。


























2014年4月17日木曜日

ロコモコ丼

桜も落ち着いて、春がきた、ということもすっかり私たちの暮らしの中に馴染んできました。
贅沢なもので、春が来れば、次は見え隠れする夏も待ち遠しくなりますね。

今日もとってもよいお天気となりました。



本日のミュゼのランチは、大江ノ郷さんの卵を使ったロコモコ丼をご用意しております。


2014年3月16日日曜日

【求人】一緒にミュゼを盛り上げる仲間を募集します!



おかげさまで春も近づき、ミュゼもますます忙しくなってまいりました。

今後新規事業の拡大も考えており、一緒にミュゼでがんばってくれるスタッフを募集したいと思います!


・お料理が好き、得意
・お菓子づくりが好き
・フード・コーディネートを学んで、将来独立したい
・いい笑顔◎
・人と話すことが好き
・鳥取を食の分野から元気にしたいという気持ちがある
・新しいことを自分から提案して仕事を作り出せる


このようなことに当てはまるかた、ぜひお店にお電話いただくか、コメントをください!

その他、聞いてみたいことがありましたらお気軽にお店にお電話ください。


ミュゼ電話番号→0857−20−2520(担当:清水)




どうぞよろしくお願いいたします。

2014年2月15日土曜日

【ミュゼ火鍋スペシャルデイ のお知らせ】



最近新聞、ニュースなどで、薬膳ジビエ火鍋を取り上げていただく機会が多くなってきました。

そこで、みなさまに一度お試しいただく機会を作らせていただきたいと思いまして、
来週2月21日(金)19時から、ミュゼで火鍋スペシャルデイを開催します!


この日は、鹿野の地鶏ピヨや猪肉、鹿団子なども含む薬膳ジビエ火鍋コースを、通常4500円→3000円にてご提供します!

また、通常4名様からとなりますが、この日に限り、2~4名様単位でのご参加可能です。

スペシャル企画もご用意しておりまして、じゃんけん大会で優勝チーム(2~4名で一チームとなる予定です)はさらに割引で、通常価格の半額(2250円)とさせていただきます。

前日までのご予約で承ります。
一度ミュゼの薬膳火鍋を試しにいらしてください。


















みなさまお誘い合わせの上、ぜひご参加くださいませ。

2014年2月11日火曜日

【2月12、13、15日、17日はミュゼ火鍋の日!】


こんにちは!
カフェ・ダール ミュゼは本日も営業しております。

今回は火鍋の日のお知らせです。

おかげさまで2月に入り、薬膳火鍋のご予約をたくさんいただいております。
鳥取の旬の野菜をたっぷり入れ、自家製の黒らっきょう中華ジャンをベースとしたピリ辛・栄養たっぷりの火鍋スープで、美味しいお鍋をご提供しています。

普段はお鍋は4名様以上からのご予約制で承っておりますが、12日(水)、13日(木)、15日(土)、17日(月)は、2名様からもぜひご相談くださいませ。

お問い合わせはカフェ・ダール ミュゼ0857-20-2520までどうぞ!

食べてみたかったけれど、なかなか人数が集まらなくて・・などそんなお客さまもこの機会にぜひお試し下さい。

また、火鍋以外のコース料理も、通常6名様以上からですが、この日程については少ない人数でも可能です。ご相談ください!





2014年2月4日火曜日

2月営業予定

小春日和が一転、今日は冬が戻ってきたかのようなお天気になりましたね。


ミュゼは2月3日、18日、25日を除いて営業予定です。



今月のイベントは、2月10日(月)に鳥取「スマート&スタート鳥取 ナリジブ研究会」とコラボしまして、薬膳講習会を開催します!詳細は後ほど…

また2月17日(月)には、森田さやかさんとミミミの家中井さんとのコラボで、心あたたまる音楽ライブ&ベビーマッサージ教室&ミュゼのランチ、という親子イベントを開催します!こちらも引き続きお申込み受付中です!



春までもう少し、今月もカフェ・ダール ミュゼをよろしくお願いします。




なお今日もランチは営業中です。
からだ温まる鶏だんごの中華あんかけをご用意しております。