スリランカより

久しぶりの更新となり、申し訳ありません。

先日、1週間ほど、当店のオーナーと、スリランカに買い付けに行っておりました。


実はわたしは最近までスリランカにしばらく住んでいたのですが、スパイスや紅茶の素晴らしさに感動し、ぜひこれをお店でも出したい、と思っているのです。


こだわりのオーガニックスパイスを扱っている工場に直接おもむき、オーナーと交渉して、とても良質なものを分けてもらうことができました。


世界でも最高級の味といわれるセイロンシナモンや、ターメリック、カレーパウダー、カルダモンなど、いろいろなスパイスを仕入れてきました。

近々お店でもご提供したいと思います。



またメニューを、こちらのブログでご紹介しますね。


カレー大好きな店長　しみず