カフェ・ダールミュゼの店長のブログ

2013年12月27日金曜日

本日、今年最終営業日となります。

こんにちは！今年も残り僅かとなりました。
年末、みなさまお忙しく過ごされているかと思います。

カフェ・ダールミュゼは、明日博物館臨時休館となったため、本日で今年最終営業日となります。

今年も皆さまには大変お世話になりました。
今年、初めていらして下さった方も、以前からお越しくださっている方も本当にありがとうございました。

皆さまの支えでミュゼは成り立っていると、本当に強く感じる年となりました。

鳥取県食のみやこ特産品コンクールでの「黒らっきょうカレージャン」優秀賞受賞、

ジビエ料理「鳥取鹿肉のチーズカツ丼」の開発や、メニュー提供、各種イベント出展、

地元との関わりを大事にしながら、新しいことに取り組み始めることができた年になったかと思います。

来年もカフェ・ダールミュゼは、鳥取地元の食材にこだわり、お客さまをおもてなしできる空間を作るべく、いろいろなことにチャレンジしていければと思います。

まだまだ小さいお店で行き届かないところも多いかもしれませんが、みなさまの応援で、さらによいお店づくりをしてゆければと思っています。

新年は1月4日10時より営業開始となります。
どうぞ来年もよろしくお願いします。

店長　清水

2013年12月8日日曜日

【12月営業日のお知らせ】

いよいよ12月、ミュゼも忘年会シーズンとなりました。

今週もたくさんのご予約をいただいておりまして、夜営業をする日も多くなっております。

夜のご予約は通常6名以上で承っておりますが、すでに他のご予約等でオープンしている日は1名様からご予約可能です。

ミュゼの自慢のディナーコース、ぜひお試し下さい。

まずはお気軽に日程ご相談下さいませ。

なお、今のところ、

12月10日（火）から14日（土）、18日（水）、21日（土）は、1名様からご予約承れます。

17日（火）、20日（金）、22日（日）を除く日であれば、6名様以上はどの日程でも可能です。

なお年末年始は12月29日から1月3日までお休みをいただいております。

何卒よろしくお願い申し上げます。

2013年12月2日月曜日

12月2日　店休日

本日、カフェ・ダールミュゼは臨時店休日とさせていただきます。

恐れ入りますが、どうぞよろしくお願いします。

明日は通常通り10時より営業しております！

2013年11月23日土曜日

鳥取県立博物館　「鳥取藩二十二士と明治維新展」　はじまりました

昨日は夕方、狐の嫁入り。
大きな二重の虹が5分ほど、久松山に大きくかかり、とっても不思議な光景となりました。

そのときいた1組のお客さまが「虹みながらコーヒー飲めるなんてラッキーだねぇ」といいながら、雨と晴れが同居していた窓からの公園の景色を楽しんでいらっしゃいました。

紅葉がいよいよ今週末が最盛のようです。真っ赤な葉っぱも散り始めています。

今日から、博物館では「鳥取藩二十二士と明治維新展」が始まりました。幕末のころ、鳥取藩を動かした藩士たちの歴史や、坂本龍馬との交流など、激動の、熱気ある時代を紹介した展示です。

ぜひ見にいらしてみてください。

今日は、ミュゼではホリデーランチとして、「豚ロースのチーズ入りカツ」を、コーヒー付のセットでご用意しております。

また昨日のサービスがとても喜んでいただけたので、本日も引き続きちょっとした美味しいものをサービスさせて頂きます。ぜひお立ち寄りください。

2013年11月22日金曜日

11/22　日替ランチ

お久しぶりの更新となってしまいました！店長、清水です。

すっかり寒くなってきましたね。
久松公園の紅葉は最後の見頃で、木々が赤や黄色に色づいてとってもきれいです。行き道、帰り道思わず見とれます。

今日もミュゼは営業しております。

今日の日替りランチは、大山ハーブ鶏のトマトクリーム煮をご用意しております。

とろりとした優しい味のソースをお楽しみ下さい。

2013年10月27日日曜日

小川真記子銅版画展「時の結晶」開催中

週末前半はお天気もぐずつきましたが、今日はとってもいい天気になりましたね。

ミュゼにもたくさんのお客様にいらしていただきました！
ありがとうございました。
ファインバーグ展大人気で、会期も残り僅かとなってきました。
11月10日までとなっています。

ミュゼでは現在この会期に合わせて、ギャラリー展示として、銅版画作家小川真記子さんの展示「時の結晶」を開催しています。

秋の雰囲気にぴったりなシックで、重みのある作品で、とても見応えがありますよ。

ご興味がある方は、見学だけも可能ですので、ぜひいらしてみてください。

明日は月曜日ですが、博物館が開館しておりますので、ミュゼもランチのみ営業させていただきます。
（11：30～14：00）

よろしくお願いします。

2013年9月13日金曜日

鳥取鹿肉のチーズカツ丼

久しぶりの更新となってしまいました。

現在カフェ・ダールミュゼでは、ジビエフェアに参加しております。

これは、鳥取でジビエ料理を普及させるために県や市町村が中心となり、協議会を立ち上げ、市内12箇所のお店で鹿やイノシシなどのジビエ料理を美味しくいただける、というフェアです。

期間中はスタンプラリーも実施していまして、各店舗で一つずつスタンプを集めると豪華な商品もあたります！

今回9月4日~1月26日まで実施しております！

カフェ・ダールミュゼでは、「鳥取鹿肉のチーズカツ丼　黒らっきょう和風ジャン添え」というメニューをご提供しております。

ジビエの肉って臭いんじゃないの？食べづらそう…という印象をお持ちの方も、一度このメニューを食べてみてください！

さっくりと揚げたカツの中からはチーズがトロッと出てきて、濃厚な黒らっきょうソースが次の一口を急がせます。
ごはんはさっぱりとした和風タレとサラダで仕上げました。