2012年7月25日水曜日

いよいよ夏休み

いよいよ本格的に夏休みが始まりましたね。


博物館は、たぶんこれから人がたくさん来てくれるとは思いますが、まだ今のところは穏やかな様子です。


土日は混雑することが予想されるので、もし興味があれば平日に訪れるのがおすすめです。


お店でも、ゆっくりお茶や、お食事をお召し上がりいただけます。


今、カフェ・ダール ミュゼでは、以前からご要望がありました、お持ち帰り用のメニューを考えています。

お菓子や、ケーキのお持ち帰りなど・・・



また完成したらご報告しますね。


子供のころ、夏休みになると真っ黒になっていた店長 しみず

2012年7月24日火曜日

きのこメニューご提供中です!

今、鳥取県立博物館では、大きのこ展という企画展を行っています。


そのイベントとコラボレーションしまして、カフェ・ダール ミュゼでも、きのこ料理を今お出ししています。

おかげさまで大変好評です。

夏休みは、博物館できのこ展を見て、カフェ・ダール ミュゼで美味しいきのこ料理をぜひ食べていってくださいね。




 森のきのこのオムライス 〜大江ノ郷の卵で〜
 ¥890(スープ・サラダ付)




 きのことトマトのパスタ 
 ¥950(スープ・サラダ付)



 
 きのことバジルのパスタ 
 ¥950(スープ・サラダ付)





 3種のきのこのドリア 
 ¥980(スープ・野菜のマリネ付)



店長 しみず


1周年記念レセプション


カフェ・ダール ミュゼは、今月1才になりました。


2011年7月8日にオープンから1周年となりました。




いつもお世話になっている皆様に感謝の意をお伝えしたく、1周年記念レセプションを催しました。
7月7日、七夕の夜です。
たくさんの方々が来て下さり、応援のメッセージをくださり、そのありがたみに涙が出そうになりました。

このような支え、でお店は成り立ってるんですね、間違いなく。


今回は会費はありませんでした。

代わりに、「私の鳥取味自慢」という形で、みなさんが自宅の畑で採れたお野菜や、自慢の自社商品、とっておきのお酒など、鳥取でコレは!というものを持ち寄っていただく形式で、とりおこないました。

暑い中、自宅で採れた山盛りのじゃがいもや玉ねぎを汗を書きながら持ってきてくださった方、

鳥取の美味しいイカを、トロ箱いっぱいに持ってきてくださった方、

地酒はそれこそ、文字通り山ができるほどいただきました。

お店の前もたくさんのお祝いのお花で溢れかえり、香りと色で、多くの方を楽しませてくれました。

本当にありがとうございました。


皆さまの支えを受けて、もっと、もっとよいお店にしてゆきたいと思います。


ぜひ今後とも、カフェ・ダール ミュゼをよろしくお願いします。


店長 しみず

2012年7月2日月曜日

スリランカより

久しぶりの更新となり、申し訳ありません。

先日、1週間ほど、当店のオーナーと、スリランカに買い付けに行っておりました。


実はわたしは最近までスリランカにしばらく住んでいたのですが、スパイスや紅茶の素晴らしさに感動し、ぜひこれをお店でも出したい、と思っているのです。


こだわりのオーガニックスパイスを扱っている工場に直接おもむき、オーナーと交渉して、とても良質なものを分けてもらうことができました。


世界でも最高級の味といわれるセイロンシナモンや、ターメリック、カレーパウダー、カルダモンなど、いろいろなスパイスを仕入れてきました。

近々お店でもご提供したいと思います。



またメニューを、こちらのブログでご紹介しますね。


カレー大好きな店長 しみず