最近は、朝晴れて、昼突然もくもくとした黒い雲、そして夕方また晴れる、という変わったお天気ですね。
雨の多い山陰ですが、この夏はよく晴れました。
雨の日を取り返そうとするかのような、激しい雷雨にびくびくしてしまいます。
今日の日替ランチを、できる限りこちらのブログでご紹介していきますね。
今日の日替ランチは、こちら。
大山ハーブ鶏のソテー バターレモンソースで ¥850
旬のししとうもそえて。
レモンのさっぱりとした風味と、カリッと焼き上げた鶏がよく合います。
今日は、ピリリと辛いカレー風味のスープでした。
おかずになすの中華風も添えています。
旬のお野菜はやっぱりその時期に食べるのがいいですね！
昨日のわたしの晩ごはんも、ししとうとナスの揚げびたしでした。
ちなみに明日の日替ランチは、煮込みハンバーグの予定です。
それでは、また明日。
店長 しみず
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